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全球培根价格起飞 都要怪猪瘟肆虐的这国

来源:M生活史 时间:2020-06-18 指数:923

全球培根价格持续上涨要怪非洲猪瘟肆虐中国大陆。

致命非洲猪瘟夺走中国几亿头猪的生命,带动了全球猪肉及培根价格上涨,包括纽西和加拿大。欧洲猪肉及仔猪的价格去年已分别上涨31%和56%。

根据联合国粮农组织(FAO)的猪肉价格指数,今年迄今的猪肉价格比前一年大涨21%,增幅可能是15年来最大,仅次于2004年的34%;当时正爆发狂犬病和禽流感,促使消费者消耗更多猪肉。

荷兰合作银行(Rabobank)全球动物蛋白策略师雪拉尔德说,「无论你目前身在全球哪个地方都不重要,因为全球猪肉价格已上涨」。他认为须聚焦于中国大陆市场,首先是因当地市场规模庞大,其次是因大陆是首先遭到非洲猪瘟侵袭的地方。

雪拉尔德表预估,猪肉价格将维持在高点,至少到明年1月25日农曆新年前的三个月会是如此,主因是中国大陆 、越南及其他国家过农曆春节,预期猪肉消耗量届时将达到高峰。他认为,零售业者将「别无选择」,至少会将部分的额外成本转嫁到消费者身上。

美国农业部预估,中国大陆到明年底的猪只数量将减少至2.75亿头,比2018年初爆发猪瘟前锐减近40%,可能拖累全球明年的猪肉产量下滑10%。

中国大陆境内的供应减少势必推升消费者对外国猪肉的需求,导致猪肉价格与进口量纷纷刷新历史纪录。但农业部也说,即使中国大陆过去两年的人均猪肉消耗量下滑32%,消费者仍会对猪肉价格上扬感到吃不消。全球培根价格起飞 都要怪猪瘟肆虐的这国

全球培根价格持续上涨要怪非洲猪瘟肆虐中国大陆。美联社
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